Nel cuore della Sicilia, sulle pendici dell'Etna, a mille metri d'altezza, riscaldato dal fuoco del vulcano e a 3 Km da Randazzo, circondata da colate laviche secolari e recenti, si trova l'azienda di turismo rurale "Etna Quota Mille". Luogo ideale per trascorrere una vacanza in armonia con la natura, in un'oasi di pace e tranquillità all'interno del Parco dell'Etna e con vista sul Parco dei Nebrodi e sul Parco dell'Alcantara.
Il ristorante è stato realizzato all’interno dell'antico palmento dell'azienda restaurato mantenendo intatta la struttura originaria, le macchine e gli attrezzi un tempo utilizzate per la pigiatura dell'uva.
La vecchia casa del fattore è stata recuperata ed adibita al servizio alberghiero.
Per il pernottamento sono disponibili quattro camere doppie e due triple arredate con gusto e semplicità.
L’azienda offre inoltre visite guidate della città medievale di Randazzo; escursioni guidate sull'Etna e le sue grotte, alle Gole dell’Alcantara, sui Nebrodi ed a Taormina.