In questo luogo dominato dalla tranquillità e dalla purezza dei suoi spazi ancora intatti, non sarà difficile dedicarvi a voi stessi o ritrovare le origini della cultura locale, in un pezzo di storia che racconta di cose e di persone che non sono poi così distanti da noi. Giunti a Susafa è davvero possibile immergersi in una dimensione ancora autentica, dove essere ospitati, significa riprendersi il proprio tempo, godersi il lento ritmo della campagna e il suo andamento rilassato, significa sentirsi coccolati dal silenzio, ritrovando serenità e pace.
Grazie alla sua posizione centrale nel territorio siciliano, la Masseria Susafa è un'ottima scelta strategica per chi volesse visitare molte località di interesse storico-culturale tutte raggiungibili in un ora con la macchina: Palermo, Cefalù, i Templi ad Agrigento, i mosaici di Piazza Armerina, i graziosi e più vicini paesi delle Madonie (Polizzi Generosa, Petralia Soprana, Castelbuono, Gangi) e la bellissima Sperlinga.

La masseria dispone di 13 camere, complessivamente circa 30 posti letto e di un appartamento composto di 3 camere da letto matrimoniali, bagno e cucina, per chi volesse soggiornare per un periodo più lungo e usufruire di maggiore indipendenza. Susafa offre con la sua piscina, sollievo e frescura, ricordando che il relax ha bisogno anche di un altro importante elemento della terra, l'acqua. Ricavato dall'antico granaio, il ristorante "Il Granaio" è un luogo estremamente suggestivo. La nostra cucina è caratterizzata da materie prime freschissime di produzione propria o locale, scelte direttamente dagli chef, per garantirvi un prodotto tanto fresco da essere stato raccolto la mattina stessa. L’antico palmento è stata ricavata la zona Bar e la sala Hi fi - Home Theatre con schermo 110 pollici. Il terrazzo si accede per godere di una vista straordinaria sull'intera campagna circostante.